Recept za nežen kaviar iz bučk.
Povezava kopirana
Kaviar iz bučk – recept / kolaž: My, foto: depositphotos.com/
Ponujamo vam recept za preprost in hiter kaviar iz bučk z minimalnim naporom. Jed se izkaže za nežno in aromatično, tako toplo kot hladno. Še posebej okusna je s kosom popečenega kruha z zelišči.
V oddaji Snidanku z 1+1 je Ruslan Seničkin pokazal, kako v samo 30 minutah pripraviti kaviar iz bučk.
Kaviar iz bučk – recept
Sestavine:
- Bučke – 500 g
- Korenje – 150 g
- Čebula – 150 g
- Česen – 1 strok
- Kečap – 35 g
- Rastlinsko olje – 35 g
- Sladkor – 0,5 žlice.
- Sol – 0,5 žličke.
- Kis – 0,5 žlice.
- Začimbe – po okusu
Mlade bučke brez velikih semen narežite na kocke, olupite in naribajte korenje ter drobno sesekljajte čebulo.
V ponvi segrejte rastlinsko olje in prepražite čebulo, da se zmehča.
Prilijte korenje, dušite nekaj minut, dodajte bučke in kuhajte pod pokrovko.
Jedi dodamo sol, sladkor, hopli-suneli, origano poper in strt česen ter na srednjem ognju kuhamo še 20 minut.
Ko je vsa zelenjava mehka, jo s paličnim mešalnikom stepite do gladkega. Dodaj kečap in kis, ponovno premešaj in segrevaj nekaj minut.
Lahko postrežete, uživajte!
Oglejte si videoposnetek, kako pripraviti kaviar iz bučk:
Morda vas bo zanimalo:
Če opazite napako, označite potrebno besedilo in pritisnite Ctrl+Enter ter o tem obvestite uredništvo.
