Takšna sladica je odlična možnost za domače sladkarije.
Torta Plombier brez peke je pripravljena preprosto in hitro / slika My
Ljubiteljem sladic bo zagotovo všeč domača torta Plombier brez peke. Ni vam treba dolgo časa pripravljati skorje, opazovati pečice in se ubadati s testom. Sladica se izkaže za neverjetno zračno in okusno, krema pa je sladka in nežna.
Fancy Plombiere Cake – recept za hitro peko
Takšno poslastico pripravite tudi brez piškotov – vzeti morate le najpreprostejše sestavine in jih zmešati v pravilnem vrstnem redu, nato pa pripraviti kremo. Najljubša torta se izkaže že prvič in razveseli z okusom iz otroštva poznanega plombija.
Sestavine za torte:
- Dvesto petdeset gramov moke;
- sedemdeset gramov sladkorja;
- sto petdeset gramov masla.
Sestavine za smetano:
- dve kokošji jajci;
- sto petdeset gramov sladkorja;
- vrečko vanilijevega sladkorja;
- dve žlici škroba;
- petdeset gramov masla.
Najprej je treba pripraviti smetano. To storimo tako, da v loncu stepemo jajca, škrob, sladkor in vanilin. Stepajte z metlico, dokler ne dobite homogene mase. Nato dodajte kislo smetano in ponovno stepite. Postavite na srednji ogenj in kuhajte, dokler se masa ne zgosti. Ves čas jo je treba mešati z metlico, ne da bi zapustili kuhalnik, sicer se bo smetana zažgala. Ko se masa zgosti, jo pustimo 15 sekund in odstavimo s štedilnika, nato dodamo maslo, temeljito premešamo in odstavimo.
V ločeni skledi zmešajte moko in sladkor, maslo povaljajte v moki in ga grobo naribajte neposredno v skledo sipkih sestavin. Na koncu maslo skupaj s sladkorjem in moko zdrobimo v peščene drobtine. Drobtine vlijte v suho ponev in jih ocvrite do zlate barve.
Preberi tudi:
Torto sestavite s pomočjo testeninskega obroča ali modela. Na dno dajte dve žlici izravnanih drobtin, ki jih premažite s smetano. To počnemo, dokler nam ne zmanjka sestavin, zadnjo plast pa premažemo s smetano. Zadnji korak – torto za 2-3 ure ali čez noč postavimo v hladilnik, da se dobro strdi. Torto lahko postrežemo takšno, kot je, ali pa jo po želji okrasimo, na primer z naribano belo čokolado.
