Povedali vam bomo, kako pripraviti pito z jabolki in češnjami.
Pita s sadjem ali jagodičevjem je kot nalašč za čaj / kolaž My, foto: depositphotos.com
Poletje je odličen čas za pripravo okusne sladice s sezonskim sadjem in jagodičevjem. Na srečo obstaja veliko lenobnih receptov, ki vam bodo omogočili, da si privoščite slast brez večjega truda.
Danes vam bomo povedali, kako pripraviti okusno kefirjevo pito z jabolki ali češnjami.
Pita s češnjami na kefirju
Za pripravo te zračne pite na kefirju potrebujete le nekaj sestavin. Večino jih imate najverjetneje že v svoji kuhinji. Potrebovali boste:
- 500 mililitrov kefirja;
- 320 gramov moke;
- 200 gramov sladkorja;
- tri žlice rastlinskega olja;
- čajna žlička sode bikarbone;
- 350 gramov češenj (zamrznjenih ali svežih).
Pečico segrejte na 180 stopinj. Jagode po potrebi odmrznite. Kefir vzemite vnaprej, da se bo imel čas ogreti na sobno temperaturo. Prelijte ga v skledo, dodajte maslo in sladkor. Stepajte z metlico, dokler se sladkor ne raztopi.
Po delih dodajte presejano moko in premešajte. Nato dodajte sodo bikarbono. Testo postane gosto.
Model (premera 22 cm) obložimo s pergamentom, namažemo z maslom in vanj vlijemo nekaj testa. Jagode odcedimo in jih osušimo s prtičkom. Po želji jih pomočite v koruzni škrob, da vpijejo tekočino.
Na krožnik položite polovico češenj, vlijte preostalo testo in po vrhu okrasite z jagodičevjem. Pecite od 40 minut do ene ure. Pojaviti se mora zlata skorja, vendar jo preverite z zobotrebcem v sredini pite, da se prepričate.
Pita z jabolki na kefirju
Jabolčna pita na kefirju se ne bo izkazala nič slabše in jo je prav tako vredno poskusiti. Za njeno pripravo vzamemo:
- dve jajci;
- 200 gramov sladkorja;
- ena čajna žlička vanilijevega sladkorja;
- 250 mililitrov kefirja;
- 50 gramov masla (+ 20 gramov za mazanje);
- 250 gramov moke;
- ščepec soli;
- čajna žlička kvasa;
- dve ali tri jabolka;
- čajna žlička mletega cimeta;
- žlica sladkorja v prahu.
Jajca, sladkor, vanilijo in sol v skledi stepite do puhaste mase. Nato v zmes vmešamo mehko maslo in kefir (sobne temperature).
Presejte moko in sredstvo za vzhajanje ter dodajte v skledo. Testo bo postalo gosto. Pekač s premerom 24 cm obložite s pergamentom za peko in ga namažite z oljem.
Preberite tudi:
Jabolka operite in narežite na 0,5 cm velike rezine. Testo vlijte v model in površino zgladite z žlico. Po vrhu razporedite sadje in ga potresite s cimetom.
Pecite pri 180 stopinjah približno 25 minut. Bolje je postreči okrašeno s sladkorjem v prahu.
Jabolčna pita na kefirju po babičinem receptu
To je zelo nežna sladica z veliko sadja. Za njeno pripravo vzamemo:
- tri jajca;
- ščepec soli;
- vrečko vanilijevega sladkorja;
- 230 gramov sladkorja;
- 250 mililitrov kefirja;
- 100 mililitrov rastlinskega olja;
- 300 gramov moke;
- zavojček kvašenega sredstva;
- 5 jabolk.
V skledo ubijemo jajca in jim primešamo sladkor, sol in vanilijev sladkor. Stepajte, dokler ne postanejo puhasti. Med stepanjem vmešajte maslo. Nato dodajte kefir in premešajte.
Po delih vmešajte moko in pecilni prašek. Jabolka olupimo in narežemo na rezine ali kocke. Testo zmešajte s sadjem. Model namažite z oljem in vanj vlijte testo.
Pito na kefirju z jabolki pečemo pri 180 stopinjah približno 40 minut.
