Kombinacija limone in sliv je okusna.
Povezava kopirana
Slive lahko zamrznemo z limono in medom / Kolaž: My, foto: pixabay.com, posnetek zaslona
Naučili se boste:
- Kako pripraviti slive za zamrzovanje
- Zakaj morate slivam dodati limonino lupinico in sok
Zamrzovanje je eden od najlažjih in najhitrejših načinov za dolgotrajno shranjevanje sadja in zelenjave. Če ste pridelali velik pridelek sliv, jih lahko nekaj shranite v zamrzovalniku. Kanal Untamed Olive Youtube vam pove, kako na nenavaden način zamrzniti slive z limonino lupino.
Če želite narediti marmelado iz sliv, preberite gradivo: Ta marmelada bo vsem všeč: recept za nenavadno poslastico za čaj.
Ali lahko slive zamrznete za zimo in kako to storiti
Slive najprej operite in odstranite vse majhne peclje in peške.
Koščke odstranite tako, da jih z nožem prerežete vzdolž naravnega šiva in jih izvlečete.
Nato boste potrebovali lupino več limon. Razmerje je 1 limona na 50 sliv.
“Limona je nekaj posebnega. Kombinacija limone in slive je naravnost slastna. Limona daje slivam zelo svež okus tudi po konzerviranju,” nam je povedala Olivia.
Vse sestavine dajte v posodo in dodajte malo sladkorja, stevie ali medu.
Poleg limonine lupine lahko dodate tudi iztisnjen sok iz agrumov.
Vse skupaj temeljito premešajte in položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem.
Potem pa sledi zabavni del – Olivia predlaga, da slive damo v pečico, ogreto na 175 °C, in jih pečemo približno 20 minut.
“Tako bodo slive dobile karamelni, sladek in okusen okus,” pravi sogovornica.
“Slive morajo spustiti nekaj soka in dobiti čudovito bordo barvo. Tako se bo ohranila celovitost sadja, ko jih boste ponovno spekli v piti ali postregli z jogurtom,” je pojasnila.
Nato je treba slive ohladiti in jih zložiti v vrečke za zamrzovanje.
Iz teh sliv bo pozimi nastal odličen gost kompot ali nadev za pite.
“Najraje jih skuham jeseni in nato za božič spečem slivovo pito. Ta je res okusna. In limona ji da zelo svetel okus, povsem drugačen od tistega, ki je bil v zamrzovalniku. Tekstura sliv se odlično ohrani, ker jih ne kuhamo do konca,” je dodala Olivia.
Oglejte si videoposnetek – Kako lahko shranite slive za zimo:
My je že prej napisal, kako zamrzniti sveže jagode, da se ne spremenijo v velikanski sip.
Prav tako je blogerka delila nasvete, kako shranjevati jagode v hladilniku, da se na njih ne pojavi plesen.
Morda vas bo zanimalo tudi:
O viru: kanal Youtube The Untamed Olive
Youtube kanal The Untamed Olive vodi Američanka Olivia-Andrea Steffes. Objavlja različne recepte, vrtnarske nasvete in izkušnje s potovanj.
“Ustvarjalka rastlinskih receptov. Ljubiteljica potovanj, vrtov, živali in umetnosti,” piše o sebi.
Kanal ima 2,33 tisoč naročnikov, 376 videoposnetkov in več kot 427 tisoč ogledov.
Če opazite napako, označite potrebno besedilo in pritisnite Ctrl+Enter ter o tem obvestite uredništvo.
