Vse, kar potrebujete, je navaden kozarec vode.
Povezava kopirana
Kako v 5 sekundah preveriti svežino jajca: najhitrejši in najlažji način / Slika: My, foto: freepik.com, posnetek zaslona iz videoposnetka na YouTubu
Naučili se boste:
- Kako preveriti svežino jajc
- Kako pravilno shranjevati jajca
Preden pripravite umešana jajca ali spečete pito, se prepričajte, da so jajca, ki jih boste uporabili, res sveža. Toda kako to storiti, ne da bi razbili lupine?
My pozna preizkušen in hiter način, ki vam ne vzame več kot 5 sekund – vse, kar potrebujete, pa je navaden kozarec vode.
Navodila po korakih: kako preveriti svežino jajca
Vzemite prozoren kozarec ali kozarec. Nalijte vanj hladno vodo. Surovo jajce previdno potopite v vodo.
Rezultati “testa z vodo”: kaj razkrije jajce
- Jajce leži vodoravno na dnu – je sveže, lahko ga varno ocvremo, skuhamo in uporabimo pri peki.
- stoji pokončno ali rahlo nagnjeno navzgor – jajce ni več sveže, vendar je še vedno uporabno, zlasti po toplotni obdelavi.
- Plavajoče na površini – pokvarjeno jajce, ne smete ga uporabiti niti v testu – bolje ga je zavreči.
Zakaj deluje: znanost v preprosti obliki
Sčasoma v jajcu nastane zračna komora. Starejše ko je jajce, več zraka pride skozi pore v lupini.
Sveže jajce je gosto in težko ter se popolnoma potopi.
Staro jajce – vsebuje več zraka, postane lažje in plava.
Ta preprosta ugotovitev vam pomaga razumeti, ali lahko izdelek uporabite, ne da bi ga odprli.
Kako pravilno shranjevati jajca?
Jajca shranjujte v hladilniku, po možnosti v embalaži, s koničastim koncem navzdol – tako boste upočasnili proces staranja. Jajc pred tem ne umivajte, saj lahko poškodujete zaščitni film na lupini.
Oznaka C0 in C1 na embalaži označuje kategorijo, ne pa nujno tudi datuma – upoštevajte datum izteka roka uporabnosti in datum pakiranja.
Za preverjanje svežine jajca ni treba biti kuhar – potrebujete le kozarec vode in nekaj sekund. Ta preprosta metoda vam bo pomagala, da se izognete zastrupitvam s hrano in vedno kuhate le s kakovostnimi izdelki.
Oglejte si videoposnetek o tem, kako prepoznati pokvarjeno jajce:
Morda vas bo zanimalo:
Če opazite napako, označite potrebno besedilo in pritisnite Ctrl+Enter ter o tem obvestite uredništvo.
