Shranite recept za zelenjavne kotlete, v katere se boste zaljubili že ob prvem ugrizu.
Povezava kopirana
Recept za zelenjavne kotlete iz bučk / Kolaž: My, fotografija: posnetki zaslona iz videoposnetka
Sezona bučk je v polnem razmahu. Če vam je dolgčas z bučkami, pripravljenimi na tradicionalen način – ocvrtimi na ponvi, potem vam My ponuja, da mizo prekrijete z zelenjavnimi kotleti, od katerih se ne boste mogli odtrgati. So sočni, neverjetno okusni in v ničemer ne zaostajajo za mesom.
Recept za bučkine kotlete je na svoji strani na Instagramu delila kulinarična blogerka Elena Stadnik.⠀
Za kotlete potrebujete:
- bučke – 3 kosi;
- korenje – 2 kosa;
- zelena čebula;
- jajca – 2 kosa;
- trdi sir – 180 g;
- zdrob – 2-3 žlice;
- moka – 1 žlica;
- drobtine;
- česen – 1 strok;
- sol, poper;
- paprika;
- Italijanska zelišča.
Najprej morate zelenjavo dobro oprati. Nato bučke naribajte in iz njih iztisnite odvečni sok. Naribajte tudi korenje.
Naribanim bučkam in korenju dodajte na drobno narezano zeleno čebulo in strok česna. Razbijemo dve kokošji jajci, dodamo zdrob in moko.
Ne pozabite naribati najljubšega trdega sira in dodajte začimbe po okusu.
Vse sestavine je treba dobro premešati.
Nato z mokrimi rokami oblikujte majhne kroglice, po velikosti in obliki podobne cheesecakom, in jih potresite z drobtinami.
Zelenjavne kotlete ocvremo na obeh straneh do zlate barve. Lahko jih tudi spečemo v pečici.
Avtor videoposnetka priporoča, da kotlete postrežemo s česnovo omako. Zanjo boste potrebovali malo kisle smetane, majoneze, razen česna.
Dobrega apetita!
Kako pripraviti zelenjavne kotlete – oglejte si videoposnetek:
Drugi recepti:
O profilu na Instagramu: o.stadnyk_cooks
o.stadnyk_cooks je profil na Instagramu, ki ga vodi kuharska blogerka Elena Stadnyk. Na svoji strani deli domače recepte, življenje in krščanske vrednote. Na Elenin profil je naročenih več kot 17 tisoč uporabnikov, ženska je dejavna tudi na drugih družbenih omrežjih.
Če opazite napako, označite potrebno besedilo in pritisnite Ctrl+Enter ter o tem obvestite uredništvo.
