Še posebej previdni morajo biti ljudje s sladkorno boleznijo.
Kava je lahko za nekatere ljudi nevarna / kolaž My, foto: depositphotos.com, My
Uživanje kave lahko povzroči tako dvig kot padec ravni sladkorja v krvi, kar je še posebej pomembno za ljudi s sladkorno boleznijo. Učinek je odvisen od vašega metabolizma, od tega, ali jo pijete s hrano, in od količine zaužitega kofeina, piše verywellhealth.com.
V članku je zapisano, da lahko pitje kave povzroči kratkotrajno povišanje ravni sladkorja v krvi in spremenjen odziv na inzulin, zlasti pri ljudeh z odpornostjo na inzulin, prediabetesom ali sladkorno boleznijo tipa 2.
Kofein je verjetno vzrok za ta učinek. Spodbuja nastajanje stresnih hormonov, kot je adrenalin, ki lahko ovirajo nastajanje inzulina. Prav tako signalizira jetrom, da sprostijo shranjeno glukozo, zaradi česar celice težje absorbirajo odvečno glukozo iz krvnega obtoka.
Pomembno je tudi, ali kavo običajno pijete na prazen ali na poln želodec.
“Kofein se na prazen želodec absorbira hitreje,” pravi strokovnjakinja za prehrano Candice Pumper.
Dodaja, da lahko hitra absorpcija povzroči izrazitejše skoke ravni sladkorja v krvi, zlasti če kavi dodamo sladkor ali sladko smetano. Vendar so ti učinki običajno kratkotrajni.
Hkrati je pitje več kave povezano z manjšim tveganjem za razvoj sladkorne bolezni tipa 2.
“Dolgoročne opazovalne kohortne študije običajno kažejo močno obratno povezavo med večjim uživanjem kave in tveganjem za razvoj sladkorne bolezni tipa 2,” je povedal magister javnega zdravja Andrew Odegaard.
Razlog za to je morda ta, da kava vsebuje druge spojine z antioksidativnimi in protivnetnimi lastnostmi, ki lahko sčasoma nadomestijo pomanjkanje kofeina.
Kako se izogniti povišanemu krvnemu sladkorju zaradi kave
Kavo pijte ob obroku ali po njem: kavo kombinirajte z obrokom ali prigrizkom, da upočasnite absorpcijo kofeina in ublažite skoke sladkorja v krvi.
Izberite nesladkano ali z naravnimi sladili: namesto sladkorja ali aromatiziranih sirupov uporabljajte naravna sladila, kot so stevija, arhat ali aluloza.
Preklopite na napitke s polkofeinom ali brez kofeina: zmanjšajte količino kofeina, če ste nanj preobčutljivi ali že imate odpornost na inzulin.
Poskusite alternative kavi: črni ali zeleni čaj, kava iz regratovih korenin ali celo kava z nizko vsebnostjo kislin ima lahko blažji učinek na raven sladkorja v krvi.
Spremljajte svoj odziv: bodite pozorni na to, kako se počutite med pitjem kave. Če uporabljate glukometer, lahko spremljate tudi, kako na vas vplivajo različne vrste kave in kdaj jo pijete. Držite se časa, ko se počutite najbolje.
Če iščete alternativo kavi, si oglejte 7 prigrizkov, ki vam dajo več energije kot skodelica tega napitka.
