Obstaja veliko nenavadnih receptov za pripravo različnih jedi iz bučk.
Povezava kopirana
Kaj lahko skuhate iz bučk / Kolaž: My, foto: Pexels/Mateusz Feliksik, Pexels/Kampus Production
Naučili se boste:
- Ne brez razloga se bučke imenujejo univerzalna zelenjava: so cenovno dostopne, ne povzročajo alergij.
- Obstaja veliko nenavadnih receptov za pripravo različnih jedi iz bučk.
Bučka je dragocena dietna zelenjava, ki ima številne koristne lastnosti. Bogata je z minerali, ki pozitivno vplivajo na prebavni sistem, vsebuje pa tudi telesu potrebne vitamine.
Ne po naključju jo imenujemo univerzalna zelenjava: je cenovno dostopna, ne povzroča alergij, je odlična za uživanje v kakršni koli obliki in se zlahka kombinira z različnimi izdelki, navaja gradivo Mya.
Obstaja veliko nenavadnih receptov za pripravo različnih jedi iz bučk. Nekatere med njimi lahko krasijo vsako mizo.
Enostavna solata iz bučk
Sestavine:
- bučke – 2 kosa.
- sir feta – 100 g
- česen – 2 stroka
- zelena (steblo) – ½
- paradižnik – ½
- Grški jogurt – 1 žlica.
- sveža zelišča
- sol in poper po okusu
Način kuhanja:
V skledo mešalnika pošljemo feto, česen, sesekljan paradižnik in zeleno, zelišča, jogurt, začinimo s soljo in poprom. Vse skupaj temeljito sesekljamo, da dobimo kremasto konsistenco. Omako pustite stati. Bučke operite, jih najprej narežite na tanke rezine, nato na tanke slamice. Položite jih v solatno skledo, dodajte omako in premešajte.
Vroča italijanska solata z bučkami
Sestavine:
- mlade bučke – 300 g
- piščančji file – 260 g
- česen – 2 stroka
- češnjev paradižnik – 100 g
- oljčno olje – ½ žlice.
- sveža bazilika
- sol, poper – po okusu
Priprava:
Glavni “trik” te jedi je način rezanja. Piščančji file narežite na tanke trakove, bučke na majhne paličice (kožo pustite na koži), česen drobno sesekljajte in češnjeve paradižnike prerežite na pol. V ponvi segrejte oljčno olje in česen prepražite do zlate barve, da se okus prenese na olje. Nato dodajte piščančje fileje in jih pražite 2-3 minute, da porumenijo. Dodajte bučke in jih kuhajte še 2 minuti. Čisto na koncu dodajte natrgane liste bazilike in polovice češenj. Postrezite vroče.
/ My
Bučkina torta
Sestavine:
- bučke – 4 kosi.
- šopek svežih zelišč (koper ali koriander)
- jajca – 3 kosi.
- moka – 5 žlic
- sol in poper – po okusu
Za nadev:
- paradižnik – 5 kosov.
- majoneza – 5 žlic.
- česen – 4 stroki
Kako pripraviti:
Bučke temeljito operite in jih naribajte na grobo strgalo. Posolite in pustite stati 15 minut, da zelenjava spusti sok. Nato maso dobro stisnite in jo dajte v globoko skledo. Začinimo s soljo in poprom, dodamo drobno sesekljana zelišča in jajca ter premešamo. Nato dodamo moko in še enkrat temeljito premešamo. Dobljeno testo razdelimo na 4-5 enakih delov in jih enega za drugim ocvremo v obliki skorjic.
Bučkine marshmallow
Sestavine:
- bučkina kaša – 500 g
- jabolka – 500 g
- banana – 1 velika
Način kuhanja:
Bučke olupite in odstranite semena. Jabolka in banane prav tako olupimo. Vse sestavine narežemo na majhne koščke. Bučke in jabolka damo v mešalnik, dodamo približno 100 ml vode in sesekljamo. Po potrebi dodajte še malo vode. Nato dodajte banano in še enkrat zmiksajte do gladkega.
Z rastlinskim oljem namažite pekače ali sušilne pladnje. Mešanico razporedite v enakomerno plast, debelo približno 5-6 mm (na robovih nekoliko debelejšo, da se pastila ne izsuši). Sušite v električnem sušilniku pri temperaturi 50-55 °C približno 10 ur, odvisno od zmogljivosti aparata.
Juha iz bučk
Sestavine:
- bučke – 1,3 kg
- majhna čebula – 2 kosa.
- česen – 2 stroka
- rastlinsko olje – 4 žlice.
- voda – 5 skodelic
- sol in poper – po okusu
Način kuhanja:
V globoki ponvi segrejte olje. Dodajte sesekljano čebulo in česen ter ju na nizki temperaturi med občasnim mešanjem pražite približno 7-8 minut, da se zmehčata. Nato dodajte bučke, narezane na majhne koščke, in jih kuhajte še približno 10 minut ter ne pozabite mešati.
Oglejte si videoposnetek – najboljša dietna jed:
Kulinarični strokovnjaki svetujejo neverjetno jed – dušene bučke z zelenjavo v smetani. O tem govori zgodba Snidanku z 1+1.
“Danes pripravljamo neverjetno nežno dietno poletno jed – bučke z zelenjavo v smetani,” – so povedali in razkrili domiselno skrivnost priprave jedi.
Kaj je znano o filmu “Snidanok z 1+1”
“Snidanok z 1+1” je jutranja oddaja televizijskega kanala 1+1, ki jo pripravlja družba 1+1 Media. Oddaja traja tri ure in je najdaljša jutranja oddaja v živo v Ukrajini. “Snidanok z 1+1” prinaša novice, zabavo, koristne nasvete in intervjuje z zanimivimi gosti v etru. Program vsebuje več jutranjih izdaj TSN, navaja Wikipedija.
“Snidanok z 1+1” ima lasten glasbeni studio, zato je v oddaji na sporedu glasba v živo. Na kanal “Snidanku z 1+1” na YouTubu je naročenih več kot 500.000 uporabnikov.
Če opazite napako, označite potrebno besedilo in pritisnite Ctrl+Enter ter o tem obvestite uredništvo.
