Recept za obilne drinke, ki ga je pripravila Lisa Glinskaya.
Povezava kopirana
Kako pripraviti palačinke z mesom / Kolaž: My, foto: posnetki zaslona iz videoposnetka
Draniki z nadevom so priljubljena jed številnih Ukrajincev. Toda pripraviti jih zares okusne ni tako preprosta naloga. Poleg tega gospodinje pogosto porabijo veliko časa za pripravo dranikov.
Morda vas bo zanimalo: Charlotte z jabolki brez pečice: popoln recept v 15 minutah.
My pa se je naučil recepta za dranike z mesom, za pripravo katerih boste potrebovali le 10 minut. Ukrajinska slaščičarska mojstrica Liza Glinskaja ga je delila na svojem kanalu na YouTubu.
Palačinke z mesom – recept
Sestavine:
- Krompir 1 kg
- Čebula 1 kos.
- Jajce 1 kos.
- Sol po okusu
- Poper po okusu
Za nadev:
- Piščančja mletina 300 g
- Čebula 1 kos.
- Sol po okusu
- Poper po okusu
- Rastlinsko olje
Krompir najprej operite in olupite, nato pa ga naribajte na drobnem strgalu. Nato nariban krompir stisnite, da odstranite odvečno vlago.
V naslednjem koraku naribajte dve čebuli, eno za krompir in drugo za nadev. Glinskaja je opozorila, da je treba čebulo dodati krompirju brez soka, medtem ko za nadev velja ravno obratno, saj mu bo dala sočnost.
Mletemu mesu dodamo tudi začimbe, krompirju pa poper, sol in jajce. Nato lahko oblikujemo palačinke. V majhno količino krompirja, ki ga z dlanjo sploščimo, zavijemo mleto meso in ga ponovno sploščimo.
Ko so draniki oblikovani, jih lahko na segreti ponvi z obeh strani ocvremo do zlate barve. Glinskaja svetuje, da jih na koncu 2 minuti cvremo pod zaprtim pokrovom, da se draniki natančno spečejo.
Draniki z mesom so pripravljeni, dober apetit!
Oglejte si videoposnetek, kako pripraviti draanike v 10 minutah:
Morda vas bo zanimalo:
O osebi: Lisa Glinskaya
Elizaveta Glinskaja je slaščičarka, zmagovalka 2. sezone kuharskega resničnostnega šova MasterChef. Študirala je na francoski kulinarični šoli Le Cordon Bleu, kjer je študirala kuharstvo in slaščičarstvo. Na televiziji nastopa kot kulinarična strokovnjakinja in sodnica (oddaje “Vse Budere Dobre”, “Vse Budere Smačno!”, “MasterChef-9”, “MasterChef. Profesionalci” itd.). Avtor mojstrskih tečajev o slaščičarski umetnosti in kuharskih knjig. Odprla je svojo šolo slaščičarstva GL.
Če opazite napako, označite potrebno besedilo in pritisnite Ctrl+Enter ter o tem obvestite uredništvo.
